Visita la nostra azienda e ti racconteremo la nostra storia: di una famiglia, del suo lavoro, dei suoi vini.

Un percorso sensoriale attraverso il nostro territorio e la nostra cultura.

COSA ASPETTARSI DA UNA VISITA DA VINI OLIVETTA:

Parleremo di Storia:  ti racconterò la storia delle origini del Monferrato e della leggenda di Aleramo e Alasia ….che poi tanto leggenda non è…curiosi?

Parleremo di Geologia : sapete che in Monferrato ci sono le balene? strano ma vero…

Parleremo di Vino : assaggeremo vini autoctoni e non, ma comunque sempre espressione del nostro lavoro e del territorio.

Parleremo di Gastronomia locale : vi racconteremo come i vini si abbinano alla cucina del territorio ma vogliamo anche raccontarvi qualche abbinamento insolito e fuori dagli schemi per aiutarvi ad inserire il vino nella quotidianità dei vostri pasti!

COM’è ORGANIZZATA UNA VISITA:

• PASSEGGIATA IN VIGNA‍ : per poter capire dove nasce un vino non si può fare altro che iniziare dalla vigna.
• VISITA AI LOCALI DI VINIFICAZIONE INVECCHIAMENTO:  Per mostrarvi come tutti i processi che portano dall’uva al vino sono fatti da noi!
• DEGUSTAZIONE GUIDATA:  infine si assaggia!I vini in degustazione saranno 3 : Chardonnay, Grignolino e Barbera del Monferrato Superiore.
• MERENDA DEL VIGNAIOLO: abbiamo selezionato per voi dei prodotti locali da accompagnare ai nostri vini come il salame crudo muletta, il salame cotto DE.CO Moncalvo, il formaggio di capra da produttori locali  e la “grissia” tipico pane monferrino a pasta dura.